Histoire et Recette

L'histoire du fortune cookie, biscuit de fortune, gâteau de la chance ou biscuit porte-bonheur :

... Du restaurant chinois à Internet

L’invention des fortune cookies fut une aubaine pour les restaurants chinois où, contrairement aux mœurs américaines, on ne servait pas traditionnellement de desserts. Servis avec le thé ou accompagnant l’addition, les fortune cookies sont préparés selon une recette toute simple avec de la farine, des œufs, du sucre et de l’eau.... [Lire la suite sur le site web source]

Voici quelques exemples de recettes proposées sur internet pour fabriquer les Fortune Cookies (ou biscuits chinois) vous-même sur des petites quantités :

• La recette sur "Tête à modeler" [voir] 

• La recette sur "JournaldesFemmes" [voir]

• La recette sur "CuisineAZ" [voir]

• La recette sur "Marmiton" [voir]

• La recette sur "NotreFamille" [voir]

• La recette sur "MylittleParis" [voir]

• La recette sur "Chine-informations" [voir]